Paulo César Vaz, mais conhecido com Dr. Paulo, nasceu em 03/10/1986 na cidade de Gurupi, no estado de Tocantins, filho de professora e agricultor, casado com a médica Fernanda Craide, pai de Júlia e Rafael, é médico ortopedista formado na Universidade Gama Filho. 

Aos 14 anos, partiu em busca de seus sonhos. Foi morar sozinho e iniciou seus estudos no colégio. O seu objetivo era de se tornar médico; determinado, conquistou sua vaga na faculdade aos 17 anos. Com 26 anos já estava formado e era membro da Sociedade Brasileira de Ortopedia. Durante sua formação acadêmica, morou em várias capitais: Rio de Janeiro, Goiânia, Belo Horizonte, além das cidades de Teresópolis e Uberaba. 

Após se dedicar à Secretaria de Saúde de Piumhi, concluiu outra especialização e se tornou membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia do Joelho. Em Piumhi, foi recebido de braços abertos, fez vários amigos e construiu sua família. Iniciou suas atividades como médico, atendendo em seu consultório e também na Santa Casa de Misericórdia. Logo recebeu um convite para um grande desafio, assumir a secretaria de Saúde. 

A missão era desafiadora, liderar uma equipe com mais de 400 funcionários. Como secretário de saúde, implantou o projeto saúde itinerante que levou consulta de médicos especialistas a vários bairros da cidade. Equipou e reestruturou as unidades de saúde. Dr. Paulo foi agraciado com o prêmio de cidadão honorário pela Câmara de Piumhi e, pela Regional de saúde de Passos, foi contemplado com título de honra ao mérito.