Na última quinta-feira, 28 de setembro, a Queijaria Faz o Bem Orgânicos, localizada no município de Piumhi, celebrou uma conquista significativa para a produção agropecuária local. O produtor Vagner de Oliveira Soares, responsável pela queijaria, recebeu de forma simbólica o tão esperado Selo Arte para diversos de seus produtos lácteos.
A cerimônia, realizada com o apoio da secretaria municipal de Agropecuária, Abastecimento e Meio Ambiente de Piumhi e do Serviço de Inspeção Municipal, operado pelo Consórcio CICANASTRA, destacou o compromisso da queijaria com a qualidade e a tradição dos queijos artesanais da região. Os produtos agraciados com o Selo Arte incluem o Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural em suas variedades: fracionado, em cunha e no formato “Tardezinha”.
O Selo Arte, reconhecido nacionalmente, certifica que os produtos alimentícios de origem animal foram elaborados de maneira artesanal, seguindo receitas e processos que respeitam características tradicionais e culturais da região. Além disso, assegura que a produção adota Boas Práticas Agropecuárias e de Fabricação, garantindo não apenas a qualidade sensorial única dos queijos, mas também sua segurança e adequação sanitária.
Para Vagner de Oliveira Soares, receber o Selo Arte é mais do que um reconhecimento, é um selo de qualidade que valoriza o trabalho árduo e o conhecimento transmitido por gerações na produção de queijos artesanais em Piumhi. “É um orgulho poder compartilhar nossos queijos, que são feitos com tanto cuidado e dedicação, com o reconhecimento que merecem”, afirmou o produtor durante a cerimônia de entrega.
A Queijaria Faz o Bem Orgânicos tem se destacado não apenas pela qualidade de seus produtos, mas também pelo compromisso com práticas sustentáveis e pela valorização da cultura local. A certificação com o Selo Arte abre novas oportunidades de mercado e reforça a importância da preservação das técnicas tradicionais na produção de alimentos.
Com o apoio das instituições locais e com serviço de inspeção municipal, executado pelo Consórcio CICANASTRA, espera-se que mais produtores na região de Piumhi busquem essa certificação, promovendo não apenas o crescimento econômico, mas também a preservação da identidade cultural e gastronômica de Minas Gerais.
Este é mais um passo importante para o fortalecimento da agricultura familiar e da produção sustentável no interior do estado. A Queijaria Faz o Bem Orgânicos segue como um exemplo de excelência e tradição na produção de queijos artesanais, conquistando paladares e mercados além das fronteiras de Piumhi.
